大江网/景德镇头条客户端讯 邵文艳报道：5月18日，首届全国微生物蛋白技术创新及产业发展大会在景德镇召开。大会由中国生物发酵产业协会主办，江西富祥药业股份有限公司与江南大学未来食品科学中心共同承办，本次会议以“推动微生物蛋白创新，加快发展新质生产力”为主题，旨在推动微生物蛋白领域的创新与发展，加速新质生产力的培育与提升。

大会现场（邵文艳 摄）

　　中国工程院院士吴清平、陈坚、谢明勇，江西省发展改革委副主任李庆红、景德镇市副市长高晓云、国家食品安全风险评估中心李宁主任、江南大学副校长堵国成莅临会议。中国生物发酵产业协会理事长于学军出席了会议。企事业单位、高等院校、科研机构、地方政府、证券投资、媒体领域代表400余人参加了会议。堵国成主持大会开幕式。

大会现场（邵文艳 摄）

　　高晓云在致辞中指出，景德镇是享誉世界的千年瓷都，也是蓬勃发展的产业之城。近年来，景德镇以国家陶瓷文化传承创新试验区建设为统领，坚持文化立市、工业强市、贸易兴市“三手”同向发力，大抓产业、大抓招商，构建了“陶瓷、航空、精细化工和医药”+文化旅游+其他优势产业的“3+1+X”特色产业体系。而微生物蛋白产业作为生物经济的重要组成部分，在保障国家粮食安全、促进健康消费、推动绿色发展等方面具有重要作用。景德镇将秉承开放包容、合作共赢的理念，与各位携手共进、共创未来！

　　江西富祥药业董事长包建华在致辞中欢迎与会的领导、专家和嘉宾，他表示富祥药业将围绕微生物蛋白生产工艺优化、技术创新和下游产品开发等方面深入研究，将继续发挥好企业创新主力军作用，与业界人士共同推动中国微生物蛋白新质生产力发展。

　　据介绍，近年来，我国生物制造产业自主创新力显著增强，装备水平快速提高，绿色制造大幅提升，节能减排成效显著。以生物发酵为代表的生物制造产业2023年，主要产品产值约3300亿元，同比增长约4.5%；出口量约736万吨，同比增长约12.7%。微生物蛋白作为生物发酵新的赛道和新的业态，它的健康发展对于加快发展新质生产力、打造生物发酵新的增长引擎具有重要意义。中国生物发酵产业协会将搭建好平台，促进行业交流，加快微生物蛋白的规范健康发展，不断推动我国生物发酵产业由“大国”向“强国”迈进。

院士主旨报告现场（邵文艳 摄）

　　南昌大学教授、中国工程院院士谢明勇主持了院士主旨报告。广东省科学院微生物研究所名誉所长、中国工程院院士吴清平在题为《中国野生食药用菌资源科学大数据库构建及其高效开发利用》的主旨报告。江南大学教授、中国工程院院士陈坚院士，合肥工业大学教授、食品与生物工程学院院长徐宝才，国家食品安全风险评估中心主任、中国食品科学技术学会副理事长李宁，中国农业科学院质量标准与检测技术研究所研究员金芬，江西富祥药业副董事长、高级工程师李惠跃，华创证券研究所所长董广阳先后发言。

　　此外，大会还分别就产业发展趋势、研究进展、行业技术应用创新、食品风味等方面作出报告和探讨。